Ein Messerringzerspaner besteht aus einem Ring von etwa 1,50 m Durchmesser, der dicht an dicht mit Messern besetzt ist, die mit der Schneide nach innen zeigen. Stellen wir uns das wie ein grosses Ziffernblatt vor, anstelle der
Minutenstriche sind Messer eingebaut. Innen in dieser Trommel dreht sich nun, entgegengesetzt, das sogenannte Schlagkreuz. Das wären also, um bei unserem Beispiel zu bleiben, jetzt vier rechtwinklig zueinander angeordnete Minutenzeiger.
Die Hackschnitzel werden jetzt in diese Trommel gebracht, wo sie vom Schlagkreuz gegen die Messer gedrückt werden, und diese wiederum zerschneiden die Schnitzel in Späne.
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